فلافل از غذاهای خوشمزه جنوب کشورمون می باشد و بسیار محبوب است. اصالت فلافل به کشورهای عربی باز می گردد، اما به دلیل خوشمزه تر بودن و طرز تهیه آسان هم اکنون پخت آن در کشور ما مخصوصاً جنوب ایران بسیار مرسوم شده است. جالب است بدانید هم اکنون فلافل در تمامی مغازه های ساندویچ فروشی و رستوران های اهواز و آبادان سرو می شود.
زولبیا و بامیه از شیرینی ها معروف و بسیار پر طرفدار ایرانی هستند که به عنوان شیرینی مناسبتی در ماه مبارک رمضان برای افطار و سحری مورد استفاده قرار می گیرند. شیرینی بامیه شباهت زیادی به شیرینی لگیمات عربی دارد.
ابتدا قابلمه ای را روی حرارت خیلی کم شعله قرار میدهیم قبل از اینکه قابلمه کاملا گرم شود.
زرد آلوها را از هسته جدا کرده و درون آن میریزیم وتفت میدهیم تا زرد آلو ها بپزند.
کمی هم نمک به زرد آلوها میزنیم تا طعم زرد آلوها تشدید شود .
مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ:
نصف یک عدد سینه مرغ چرخ شده
دو عدد تخم مرغ
نصف لیوان پودر کنتاکی
دو ق غ کره
نمک و فلفل قرمز به میزان کافی
سس گوجه فرنگی، سس مایونز و آویشن به میزان کافی
- گندم : 1 کیلو
- آرد نان سنگک : 3 کیلو
حلیم از جمله غذاهای بسیار خوشمزه می باشد که خواهان زیادی در ماه های محرم و رمضان دارد که در ماه رمضان نیز یک
افطاری فوق العاده خوشمزه و مناسب به حساب می آید که البته این بار ما به شما پیشنهاد می کنیم دستپخت خود را برای
درست کردن حلیم خانگی امتحان کنید و از آن لذت ببرید.
- گندم(ترجیحا پوست کنده) : 500 گرم
- گوشت(ترجیحا بوقلمون) : 300گرم
- آب : به مقدار لازم
- نمک : به مقدار لازم(خیلی کم)
- روغن حیوانی یا کره آب شده : به مقدار لازم
- شکر و دارچین : به مقدار لازم برای تزیینات
طرز تهیه کشک خانگی
کشک یکی از فرآورده های فرعی شیر می باشد که از خشک کردن و یا تغلیظ دوغ و یا از ماست بدون چربی تهیه می شود.
در ادامه این مطلب طرز تهیه کشک در خانه با بهترین روش را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد.
کشک مقدار زیادی از انرژی بدن را تامین می کند بنابراین بهتر است این ماده غذایی با ارزش را در برنامه غذایی خود قرار دهید.
کشک همه خواص شیر را به همراه دارد و حاوی مقدار زیادی پروتئین وکلسیم و چربی و نمک و ویتامین و نیاسین است.
اگر شما ترجیح می دهید که کشک را در منزل خودتان تهیه کنید تا پایان این مطلب همراه باشید تا شما را با طرز تهیه کشک
خانگی آشنا سازیم.
کشک مزه ترشی داد و در غذا های مختلفی مانند کشک بادمجان و آش رشته و … مورد استفاده قرار می گیرد. در این بخش
روش درست کردن کشک با ماست خانگی را به شما کدبانوهای عزیز آموزش خواهیم داد.
