طرز تهیه کله پاچه | کله پاچه : طرز تهیه کله پاچه که یکی از بهترین غذاهای ایرانیان است، حائز اهمیت است. کله پاچه از لحاظ ظاهری یکی از غذاهای ترسناک، اما فوق العاده لذیذ و خوشمزه است که اصولی برای درست کردن دارد. لذا ما طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما پیشنهاد می دهیم.
در این بخش از آشپزی دستور تهیه نان پرتقال و کرن بری را مطالعه می کنید.
مواد لازم برای نان پرتقال و کرن بری
مربا از پختن میوه با شکر به دست می آید. این محصول معمولاً در ظرف دربسته نگهداری می شود و برای مدت زمان طولانی سالم باقی می ماند. از پکتین طبیعی یا مصنوعی و عسل هم می توان به عنوان افزودنی استفاده کرد
مربا آلبالو
مربای گل رز
مربای به
مربای آلبالو یکی از محبوب ترین انواع مرباهاست که در وعده صبحانه بسیار مصرف میشود و حتی و در برخی شهرها با برخی غذاها خورده می شود. برای درست کردن مربای آلبالوی خوش رنگ و خوشمزه فقط کافیست دستور تهیه زیر رو دنبال کنید.
کره :140 گرم
شکر :150 گرم
آرد :160 گرم
تخم مرغ :6 عدد
آب جوش :2 قاشق سوپخوری
پودر نشاسته گندم :2 قاشق سوپخوری
مغز گردوی پودر شده :3/1 پیمانه
کاکائو :2 قاشق مرباخوری
نسکافه :2 قاشق مرباخوری
بیکینگ پودر :2 قاشق مرباخوری
شیر سرد :2 قاشق سوپخوری
کره :25 گرم
پودر قند :60 گرم
نشاسته :2 قاشق سوپخوری
شیر :2/1 پیمانه
نسکافه و کاکائو :از هر کدام یک قاشق چایخوری
مواد لازم:
تخم مرغ: 3 عدد
روغن مایع: 1/5 لیوان
شکر :1/5 لیوان
پودر کاکائو :4 قاشق غذاخوری پر
شیر به دمای محیط رسیده :1/5 لیوان
آرد سفید قنادی :2 لیوان
وانیل شکری: 1 قاشق چایخوری
بکینگ پودر : 2 قاشق چایخوری
بیشترین مصرف شیرینی در ایران در عید نوروز می باشد که ایرانیان از قدیم با شیرینی های مختلفی مانند شیرینی نخودچی، شیرینی گردویی ، شیرینی کشمشی و ... از مهمانان پذیرایی می کردند.برای اینکه بتوانید این شیرینی های خوشمزه را به خوبی در منزل به صورت سالم و بهداشتی تهیه کنید باید تمام نکات شیرینی پزی عید را به خوبی بدانید پس با نمناک همراه باشید.
برای اینکه بتوانید یک زرشک پلو مجلسی و بسیار خوشمزه تهیه کنید باید یک سری نکات مهمی که در تهیه این غذای ایرانی وجود دارد را رعایت کنید پس با نمناک همراه باشید.
فریز کردن مواد غذایی یکی از بهترین روش ها برای نگهداری طولانی مدت غذا و جلوگیری از هدر رفتن آن است. بسیاری از ما انواع گوشت و سبزی را برای تهیه راحت تر غذا فریزر می کنیم. برخی از خانم های شاغل که وقت اندکی برای تهیه غذا دارند در روزهای تعطیل انواع خورشت را تهیه کرده و درون فریزر می گذارند تا روزانه وقت کمتری را صرف آشپزی کنند. در این بخش از رازهای خانه داری نمناک به شما می گوییم چگونه خورشت ها را درون فریزر نگهداری نمایید تا طعم آنها تغییر نکند.
نان لواش نان ترد و نازکی است که ضخامت آن حدود سه میلی متر میشود و که از خمیر فطیر یا خمیر کم ورآمده پخته می شود. ریشه و اصالت نان لواش متعلق به جمهوری ارمنستان است.
این نان که در بیشتر نقاط ایران پخته می شود از نان های سنتی و کهن ایرانیان است .برای تهیه نان لواش از آرد سبوس گرفته ، خمیر مایه و مقداری نمک استفاده میشود. نان لواش بخاطر اینکه سبوس ندارد و مصرف آن مانند شکر و قند است ، فرد را دچار چاقی می کند و مصرف زیاد آن هم توصیه نمیشود.
