پیده گوشت یا همان پیتزای ترکی بسیار خوشمزه و لذیذ است .این وعده غذایی پخت آسانی دارد و تقریبا تمام افراد از کوچک و بزرگ طعم آن را می پسندند.
مواد میانی :
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرممواد رومال:
زرده تخم مرغخورشت بامیه یکی از غذاهای خوشمزه جنوبی است که طرفداران زیادی دارد و تقریبا در همه نقاط ایران هم این خورشت خوشمزه پخت میشود. برای پخت خورش بامیه مردم در شهرهای مختلف، دستور پخت های متفاوتی دارند.
البته که در این میان کسانی هستند که از طعم این غذای لذیذ لذتی نمیبرند.
و اگر دلیل این که خورش بامیه را بخاطر لزج بودن آن دوست ندارند پیشنهاد میکنیم به آنها این دفعه، هنگام تمیز کردن و شستن بامیه فقط قسمت کوچکی از چوب بامیه را جدا کنید و بگذارید باقی آن بماند. در ضمن از بامیه های کوچک و قلمی استفاده کنید.
سوپ ها معمولا در فصل زمستان و پاییز بیشتر طبخ میشوند.سوپ جو قرمز یکی از سوپ های مجلسی و بسیار پرطرفدار در میان ایرانیان است ، این سوپ که از مواد مختلفی مانند آب، گوشت، مرغ یا سبزیجات به اضافه ادویه‌جات، رب تهیه میشود را تقریبا در هر رستورانی می توان به عنوان پیش غذا سفارش داد.
ترشی لیمو ترش ،ترش ترین چاشنی در ترشیجات است.لیموترش به عنوان یک منبع غنی ویتامین باعث سلامتی بدن می شود و از بروز سرطان پیشگیری میکند.همچنین لیمو ترش برای آرامش اعصاب و همین طور برای حفاظت از مویرگ ها و کنترل فشار خون مؤثر است . لیمو ترش ضد عفونی کننده فوق العاده ای است و هنگام سرما خوردگی بسیارمفید است.
لیمو ترش ریز ۱ کیلو
فلفل قرمز ۲ قاشق مربا خوری سر پر
زرد چوبه ۲ قاشق مربا خوری سر پر
نمک ۱ قاشق مرباخوری سر پر
فلفل دلمه ای نگینی خرد شده مقداری
کنجد سیاه ۱ قاشق مرباخوری
تخم گشنیز کمی
پیاز متوسط:2عدد، خلالی
- برنج ۳ پیمانه
- عدس ۱ پیمانه
- گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
- کشمش پلویی ۱ پیمانه
- پیاز متوسط ۲ عدد
- زعفران ۱ قاشق غذاخوری
- کره ۱ قاشق غذاخوری
- روغن مایع به میزان لازم
- نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم
سالاد سیب آن قدر مقوی است که می‌توانید به عنوان یک غذای کامل روی آن حساب کنید. سالادی با طعم متفاوت و جدید؛ سیب، کشمش و گردو مزه متفاوتی برای یک سالاد درست می‌کنند.
مواد لازم برای سالاد سیب:
سیب درختی: ۳عدد
کشمش سبز: ۵۰گرم
مغز کاهو: ۱فنجان
هویج: ۳عدد
آبلیمو: ۲قاشق سوپ‌خوری
گلاب: ۱فنجان
نان خامه ای یکی از شیرینی های تر پر طرفدار و خوشمزه است که طرز تهیه آن را در این مطلب از آشپزخانه نمناک آموزش خواهیم داد.
این سالاد یک سالاد بسیار خوشمزه است که برای درست کردن آن از گردو و انار استفاده می شود .
